2007紅葉行：發胖的旅程（四）

• 祉園的天婦羅專賣店：天周

到京都前，對於景點沒有什麼準備，自然連吃都沒有找些比較有名的店，只打算四處看看，看起來可能好吃的店就進去吃吃看，至不濟也有杵屋還是豬排可以吃。不過在到京都的前一天晚上，purinpei提供了位在祉園的名店一間：天周，上網找了一下好像還蠻有名的，因此看了一下官網上的地圖，到了吃飯時間，就從東福寺搭京阪電鐵到四条駅下車準備大吃一頓。

下車之後憑著模糊的記憶，走了接近半個小時，終於在毫不起眼的地方發現了天周的招牌（又是一次自信心過度結果反而跌股的表現）。外頭放著中午的menu，僅有四種：炸什錦天丼（かき揚げ天丼）、大明蝦天丼（大海老天丼）、穴子魚天丼（穴子天丼）與綜合天丼（ミックス天丼）。探頭往內一看，已經有七八個人在排隊了，有鑑於「有人排隊表示好吃」的定律因此就開始排了起來。

排隊前已經看過外面的menu，所以決定吃有兩尾穴子魚一尾明蝦的綜合天丼；不過沒想到排著排著，就快排到我進門的時候，歐巴桑拿出了一個版子掛在牆壁上，寫著「かきあげ売り切れご免」（抱歉，炸什錦賣完），沒想到炸什錦這多人吃。不過沒差，本來就沒決定要吃這個，不要所有材料都賣還了就好。

排了15分鐘左右終於進了大門，但是沒想到大門裡面還是有人在排隊，那也只好乖乖等著。趁機端詳了一下店內，店內瀰漫著炸物的香味，老闆正一面確認點的菜色一面努力炸著食物，學徒跑進跑出；店內不大，大概只有20個位子左右，老闆後方的牆壁上還掛著似乎是上節目現場表演的照片。再等了一下，剛好吧台上的位子空了出來，正好在老闆旁邊，坐下去之後詢問女將是否可以拍照，答案是沒問題，因此就拍拍努力的老闆吧。

理個小平頭，戴著眼鏡的老闆專心的拿著長長的筷子，翻動著油鍋中的蝦子與穴子魚；用眼睛和聲音確認炸的差不多之後，撈起來放進一旁的醬汁中，發出「ㄘ～～」的一聲，隨即放在學徒拿出來的飯上，再交由歐巴桑上菜。

等了好一陣子，看起來很美味的綜合天丼終於上桌了。

感想：好吃！外皮鬆鬆軟軟，卻又不會泡的太爛，穴子魚和明蝦都非常新鮮有彈性，而且炸的鮮嫩無比；醬汁調味適中，稍微鹹了一點點，但是仍然很好吃，坐在附近的客人也都不時發出「おいしい」的驚嘆。由於實在是太好吃了，進入了turbo模式，沒多久就把整碗都倒進肚子裡了。

這碗天丼索價1650日幣，但是絕對物有所值，到祉園時，中午不妨來吃吃天周，絕對是讓人豎起大拇指說讚。