雅室牛排 Steak Inn

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  • 店名:雅室牛排 Steak Inn
  • 地點:台北市仁愛路四段151巷與安和路一段49巷交叉口
  • 拜訪時間:2014/1/31
  • 消費內容:美國極致厚切黑牛肋眼牛排16oz 1980+第二份附餐500+氣泡水120+服務費=2860
  • 服務費10%
  • 再訪率:5/100

跟老婆的交往紀念日,本來打算吃橘色涮涮鍋,但是一問之下要晚上11:30才有空位,所以就選擇了東區巷弄內常經過的雅室牛排。

訂位只有5:30與7:00兩種時間,不過5:35準備進去的時候在我們前方的顧客跟店員說他們是訂六點的,想要早一點進去,這…

菜單:
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事先調查過菜單,怕吃太飽,所以選擇可兩人分食的厚切牛排分享套餐,部位是肋眼牛排16oz,另加第二份附餐與氣泡水。剛開始的服務態度很不錯。

店內:
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不太新也不太舊的牛排館風格,店內全滿,不過桌子間的距離很近,我們桌與隔壁桌的距離不到一公尺,服務生要上菜還得側身上。

麵包:
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烤得熱熱的,深色是雜糧,淺色有加橘子皮,配上奶油風味不錯。因沒吃完所以沒問是否可續加。

湯:
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酥皮蘑菇湯,老婆點的是南瓜湯。酥皮好吃,湯尚可,有蘑菇風味但沒吃到蘑菇,只有香菇數片。南瓜湯喝起來有點像胡蘿蔔濃湯,不過老婆愛這味。

前菜:
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舒肥活鮑魚趁牛奶花菜泥與炙燒北海道干貝飾蘆筍。兩種海鮮都新鮮好吃,調味佳。

主菜:
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本日最差勁。點的是五分熟的熟度,但是有一大半只有一分熟。筋也是一大堆,一大塊牛排被粗大的筋分成了三四分。配菜有蘆筍、蘑菇、玉米筍、烤大蒜。味道都不錯。

一分熟的部分。因為不常吃牛排怕判斷錯誤,特地上網找了一下牛排熟度的照片,結果真的是一分熟。
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服務生來收盤子時跟服務生反應,服務生表示:他們家的牛排是用嫩度分的,看起來像一分熟的顏色不是表示說不夠熟。既然店家容許這樣鬼扯那也沒什麼好說的了。

甜點,焦糖布丁與熔岩巧克力:
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焦糖布丁尚可,熔岩巧克力很不錯。

飲料只是普通的冰紅茶與花草茶,就不多做贅述。

時間接近七點時服務人員先來買單。(應該只是依照SOP)問了一下吃的是否習慣,再度反應牛排問題,服務人員只是愣在那邊毫無反應,也沒有任何回答,就收了卡片結帳。

再訪率:5/100。前菜還不錯,但最重要的主餐水準非常差,服務生的回答根本就是鬼扯,也沒有針對客戶的問題回報。花了快三千塊錢吃到這種品質的牛排,不如多加一點吃晶華的Robins牛排屋,或是吃便宜一點的西堤。

另記:老婆隔天一大早拉肚子但我沒事,不知是否有關係。

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