日本行必備行程：吃的好開心…
這次去了十三天，算一算最少超過30餐是在日本吃的。從北海道吃到四國九州，吃到了一些蠻好吃的東西，當然也有些地雷啦。這次好像拉麵吃特別多次，那先來介紹一下拉麵好了。
- 札幌「味之時計台」
- 地址：忘了 囧 記得是在大通公園往札幌車站的路上吃到的
- 網址：http://www.ajino-tokeidai.co.jp/
- 有圖有真相：
札幌拉麵以味噌口味出名，而在不少旅遊書上都有介紹這家「味之時計台」，大通公園逛完之後差不多也到了吃晚餐的時間，翻了翻地圖，這家店剛好在往札幌車站的路上，那就過去吃吃吧。邊看旅遊書邊走，走著走著還走過頭了，原來這家店在地下一樓，外面雖然有放了看板，但是不注意就走了過去。走下樓梯，店裡一個人都沒有…看了一下menu，麵都有味噌、醬油、鹽味三種口味，不知道要點什麼口味的…歐巴桑過來問我要點啥，這時候不知道那邊來的膽子，說了一句：「お勧めは？」（有推薦的嗎？） XD 還好歐巴桑說的還聽的懂，推薦我吃味噌口味的，那就點了味噌口味的ホタテバターコーンラーメン（帆立貝奶油玉米拉麵）。
麵一下子就上來了，真的蠻大一碗的，有三個大帆立貝、大把玉米、一塊奶油；湯匙還有兩支，有一支下方還有開孔，讓你可以容易的把玉米撈起來吃，其他的料就跟一般拉麵差不多，蔥花、筍乾、日式叉燒肉。喝了一口湯，好重的口味啊…老實說蠻鹹的 囧 味道是不錯，不過跟之前吃過的比起來，大概跟以前在池袋吃的光麵有的比；帆立貝有烤過，吃起來還不錯；把奶油塊弄進湯裡，奶油慢慢融化，喝起來味道更香醇，湯與奶油的融合感覺味道更圓滿，不過味道更重了 囧 玉米…老實說我吃不出來有什麼特別的，跟奶油吃起來味道很合，不過感覺起來只比綠巨人罐頭好吃一點…。
吃完之後覺得還不錯，至少料很實在，之前看到拉麵裡面放奶油都覺得這麼油怎麼吃，不過吃了這碗麵之後覺得沒有像以前想了那麼恐怖，湯撇開味道太重太鹹也不錯，至少可以喝得出來是花很久時間熬出來的，整體來說就是貴了點，不過看在料這麼多的份上貴一點是應該的；不過大概是札幌味噌味道特別重，吃起來真的是蠻鹹的，本來以為是這一家的特色，不過吃了下一碗之後發現，這大概是札幌味噌拉麵共通的特色吧…
- 札幌「白樺山莊」
- 地址：札幌車站Esta大樓10樓拉麵共和國
- 網址：http://gourmettown.net/shirakabasansou/
- 有圖有真相：
從小樽回到札幌，到搭Twilight Express之前還有一點時間，在札幌站內晃來晃去不知道要吃什麼，這幾天看著拉麵共和國的海報也看了好久了，那就去拉麵共和國吃吃吧，坐了電梯到了10樓，裡面總共有七八家拉麵，看著看著…好像白樺山莊人最多，基於人多應該不會難吃的道理，那就來這家吃吧，坐下之後，點了味噌拉麵，一樣很快的麵就上來了。
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喝了一口湯…囧…味道比味之時計台還重啊…看了一下湯，似乎是有先將絞肉炒過，變成像肉臊一樣，然後再加到湯裡面，不過好鹹啊…還且還有點辣。如果是在大雪紛飛的天氣吃這個應該會蠻過癮的，不過現在是個要穿短袖的時節啊…湯裡面的料一般拉麵會有的都有，另外還多了一些菇類，只不過日式叉燒吃起來很普通，而且好薄；筍乾沒啥特別的，海苔也沒啥特別的，好像整碗麵都沒啥特別的，最特別的大概就是那很鹹口味很重的湯頭吧…
吃到最後把麵和料吃光，湯沒喝完就走了。吃完之後的感想是：看來我跟札幌味噌拉麵不合。或許應該明年去札幌看雪祭的時候試試看在大雪紛飛的天氣裡吃味噌拉麵，看看會不會改變我對札幌味噌拉麵的印象。
- 福岡「一蘭拉麵」
- 地址：我是吃中洲店，從博多站坐地鐵到中洲，某個出口出來就是了，對面的巷子裡有一家甜甜圈。
- 網址：http://www.ichiran.co.jp/
- 有圖有真相：
之前就聽過一蘭拉麵的大名了，不過看大部分的人介紹的都是上野的分店。門司港逛完之後坐車回小倉換新幹線到博多，本來想去著名的中洲屋台吃晚餐的，不過找了好久總是沒找到，找到之後又開始龜了起來不敢去吃，走著走著快到地鐵站了，咦…一蘭拉麵，居然在這邊發現有名拉麵店，那就義無反顧（？）的進去吃吧。
這家拉麵有個特點，除了要吃之前要先去販賣機買餐券，每個人是在各自的小隔間裡吃麵之外，麵的各項參數都可以自己調整，要當戰士力量加高當魔法師智力加高，調完之後存起來就可以了，如果不想自己調也可以讓電腦丟骰子決定…啊不是，是餐券買了之後做到座位前，有張單子可以讓你選擇自己要的口味，比如說湯的濃厚程度、麵要硬還是軟、要不要加蒜頭辣椒、要什麼樣的蔥諸如此類的選擇。我點了叉燒麵外加一顆蛋，店員隔著布簾收走餐券之後沒多久就把麵送上來了，接下來就開始在自己的小空間裡面專心品嚐拉麵（這是廣告詞上講的）。
照例先喝一口湯，喔喔！！清爽而不油膩的湯頭，跟札幌味噌拉麵有好大的差別啊，一般豬骨拉麵湯頭都蠻膩的，但是一蘭拉麵卻不會，反而很清爽，也不會太油，但也不會清清如水，反而有一種醇厚的感覺，果然是有名的拉麵店啊…吸哩呼嚕兩三下就吃光光了，好吃！雖然叉燒很普通，蛋也只是普通的水煮糖心蛋而已，但是光是湯這一點就足以掩蓋料的普通而已了，強烈建議一定要去吃吃看。
- 大阪道頓崛「金龍拉麵」
- 地址：道頓崛有兩三家分店，很好找
- 網址：http://www.ichiran.co.jp/
- 有圖有真相：
在道頓崛逛著逛著晚餐時間又到了，本來想去吃鶴橋風月大阪燒，但是想想鶴橋風月好像分店有點多，特地到道頓崛來吃好像沒有比較好；剛好又看到金龍拉麵的大看板，一隻大大的龍在那邊，於是還是決定吃金龍拉麵了。
金龍拉麵也是賣餐券的形式，不過店真的跟台灣路邊攤差不多，開放式廚房，有個櫃臺，剩下的位子就都在路邊了，跟台灣路邊攤的差別大概只在於台灣用鋁製圓凳，而金龍拉麵用搨搨米。
面一樣很快就來了，自己把麵端到桌上，另外拿了點泡菜，金龍拉麵有免費供應的小菜，記得是韓式泡菜、用醃韓式泡菜的方法醃出來的蔥，另外是大蒜。吃了點泡菜，還好不會太辣，吃起來也還算可以，至少不會有奇怪的嗆鼻味；麵和日式叉燒…好像沒啥特別的，湯喝起來不錯，跟一蘭拉麵是差不多的口味，雖然沒有像一蘭拉麵那麼好，但是也不賴，至少吃起來比札幌味噌拉麵合我的胃口。這碗麵一樣吸哩呼嚕的進了我的肚子，說金龍拉麵特別好吃到也不至於，但至少吃了這一碗之後不會覺得錢花錯地方。
這次吃的照片在這裡，不過看到那麼多照片，不知道要寫幾篇才寫的完…囧